浙江传媒学院学子探寻浙江省古手工艺传承之路 浙江频道

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:旗米拉论坛最新版本_宁夏安全教育平台登录入口_宁晋人力资源网
阅读模式

近日,浙江传媒学院动画学院“匠心记忆文化传承”暑期社会实践团队一行14名大学生来到千年古城绍兴开展以“匠心独运,承载文化记忆”为主题的暑期社会实践活动,探寻古手工艺的制作手法和老手工艺人的独具匠心之美,并为保护浙江非物质文化遗产做出努力。

手工艺传承需要独具匠心

同学们首先来到古城绍兴西北角的安昌古镇,访问并采访了一位专注于扯白糖70年之久的八旬老人陈锦水。陈师傅身着白衬衫,纤尘不染,一眼看去便是手工艺人。一木棍,一口锅,一板桌,简简单单,将溶解后揉成团状的黄色的糖,拉扯成比人身高还长的长度,使得麦芽糖呈现晶莹透白的颜色。这均匀的力道,拉扯出的样子,没有长时间训练而成的记忆,根本无法做到。对83岁还偏执于老手工艺的陈师傅来说,白糖和水也许才是真正的情感升温,也正是老艺人独特的匠心,驱动着这门手艺传承下去。通过陈师傅的一番拉扯,同学们体会到了一个老匠人拥有的匠心之美。时间会催人老,但匠艺是越磨越硬,这也是现今手艺人需要去继承弘扬的精神遗产。

民间传统手工艺传承恐将“断档”

安昌古镇老街西边有一位箍桶老人张金兴,同学们走进店里,消瘦的“张箍桶”几乎陷在了满满一屋的木材和各式桶盆之间,破了洞的披肩,粘木屑的褐色棉裤,在这间十五六平方米的旧铺子里,独独一人,没有徒弟的帮衬。这个长时间弯着腰做箍桶活计的老匠人,脊椎已严重弯曲。沉默寡言的他,对待这些木头来却像对待自己的珍宝一样,每一件都耐心打磨。老人说:“我是张记箍桶的第三代,也是末代了。”世道不长情,经过三代的传承,这门手艺目前已经没人继承,老人却舍不得放手。如今,老街上旧时的店铺都改卖起了新饰物,而这个“不听话”的老匠人依旧每天6时到铺,随后开铺、锯木、打磨、拼合、打箍、刨边、雕花……日复一日地重复着几十道工序。“满屋子的木香气,木头又糙又韧的手感,闻了一辈子,摸了一辈子,这手艺已成了戒不掉的瘾。”相比机器工艺,手工艺也许更费时费力,但是手工艺却更长情,更富有味道,如何保护好这门传统工艺不断档,已经成为大家必须思考的问题。

创新融合让“老手艺”焕发生机

在河对岸有一家创建于清光绪年间的酱园,同学们踏过一座石桥,走过一段不长的沿河青石小道就到了仁昌酱园,黑瓦白墙,体现出现代与古典结合的建筑风格,走进一扇小门,酱油的香气扑鼻而来,上百个承载久远年代气息的酱缸整齐地规列在一起,传统工艺的晒场晒着酱油,充满着现代工艺比不上的风味,但需要投入更大的时间和精力,晒酱还要调缸倒缸,晒完就是压榨,十分注意时间和温度,这就是酱园秉承的“传统工艺,精益求精”精神。仁昌酱园的酿造工艺和他们的建筑一样,是传统和现代的有机结合,在老祖宗技艺的基础上,修改传统晒酱油的工序,利用现代技术在保留传统味道的基础上提高效率,这就是酱园秉承的“传承经典,创新发展”精神。绍兴有句民谚,“绍酒行天下,酱园遍全国”,仁昌一直以来的主打产品是酱油和米醋,始终如一。由于继承了传统工艺,再加上仁昌百年传递下来的独门秘方,使得仁昌能在这个时代浪尖下生存下来。

本实践队同学们积极贯彻全省“三下乡”活动精神,响应省委宣传部、省教育厅和省团委联合开展的“双百双进”的号召,通过绵薄之力,呼吁更多的人加入到保护传统文化的行列中来。同学们还将前往绍兴市文化馆、绍兴非遗中心、民间手工艺协会去采访专家学者,请教对手工艺传承的独到见解,以为保护浙江传统文化做出贡献。(王志超)

【1】【2】【3】【4】【5】【6】

猜你喜欢